品控中心总监（六险一金）

工作内容：
1、遵守国家和地方相关法律法规，遵守公司各项管理制度，工作标准和工作流程；
2. 负责建立和健全品管部各项规章制度、工作标准、工作流程，确保部门工作有章可循高效运转；
3. 负责组织制定公司产品质量战略，依据批准的质量战略组织质量策划，编制年度质量改进计划并组织计划落实；
4. 负责组织编制原料、辅料、包装材料、外购成品、清洗剂和消毒剂质量验收标准；
5. 负责组织依据标准实施规范的物料入厂查验，确保入库物料品质满足公司规定的质量验收标准；
6. 依据产品《作业指导书》的工艺规定，组织实施规范的工艺过程检查，并督导问题整改；
7. 依据产品执行标准和国家相关法规标准要求，组织实施规范的成品出厂检验、型式检验；
8. 基于食品安全危害分析和风险控制策划的要求，指导并监督化验员定期对各类食品接触面清洗和消毒效果做涂抹检验并对涂抹检验结果进行分析，需要时指导相关部门采取纠正措施；
9. 负责公司计量设备、安全阀、压力表的校准和检定归口管理，包括建立公司计量设备台账、编制检定和（或）校准计划，确保法定要求的计量设备检定、校准证书处于有效期内；
10. 负责质量数据的统计和分析，每月召集生产中心等相关部门召开产品质量月度分析会，根据分析结果提出必要的质量改进方案并监督方案落实；
11. 负责组织建立和健全产品检验方法标准，并依据方法标准开展规范的检验；
12. 负责建立和健全产品留样制度，指导并监督化验员做好取样、留样；
13. 参与产品与市场推广部研发新品的全工艺参数验证，负责对产品与市场推广部编制的产品《作业指导书》进行审核，确保审核后的《作业指导书》食品添加剂等；选用、使用符合 GB2760 等国家法规标准要求；
14. 指导品控员制作食品标签，负责标签的审核，确保审核后的食品标签满足 GB7718的要求；
15. 负责公司产品溯源的组织管理，确保实现产品全程可追溯；
16. 协助行政后勤部办理公司产品生产许可证；负责对接和落实市场监督管理局日常工作要求；
17. 负责质量和食品安全体系的归口管理，确保质量和食品安全体系满足标准要求，体系运行有效；
18. 参与采购部组织的供方评价标准制定和供方评价，需要时参与采购部组织的供方验厂；
19. 负责公司虫鼠害防控工作，指导并监督公司各部门做好虫鼠害的防治和消杀工作；
20. 指导化验员做好产品检验所需试剂、药品、玻璃仪器等的申购，监督化验室化学品的“五专”管理；
21. 负责化验室仪器设备的选型、申购，指导并监督化验员建立台账，做好化验室仪器设备的日常使用管理；
22. 负责产品质量客户投诉的归口管理，及时组织投诉产品原因分析，需要时及时采取纠正措施；
23. 负责指导并监督各部门做好员工健康和健康证管理；
24. 负责公司门店现场的监督检查，并监督问题整改；
25. 负责化验室人员能力管理，确保化验人员能力满足产品检验要求；
26. 指导并监督部门做好相关记录的及时准确填写，及时做好收档、存档；
27. 负责本部门员工考勤、考绩、岗位技能培训、培养工作；
28. 负责部门固定资产的使用和日常管理； 配合财务部做好各项盘点工作；
30. 完成公司交办的临时相关工作；
31. 做好信息保密工作；
能力要求
教育水平：专科及以上学历；
专业方向：食品工程、食品检验、质量管理等相关专业；
培训经历：接受食品工艺、食品化学、食品微生物培训，接受质量、食品安全管理体系标准和相关法规等培训；
工作经验：同岗位工作经验3年以上，食品行业工作经验5年以上，熟悉品控流程、体系、国家相关法律、行业标准，沟通协调能力强。
知识技能：熟练掌握食品检验技术、熟练掌握产品生产工艺、丰富的一线工艺管理能力、熟悉食品安全相关法律法规，熟练使用办公软件；
个人素质：认同企业文化，有较强的组织领导能力、沟通协调能力，有一定的专业理论知识和丰富的实践工作经验，责任心强，原则性强，工作细致、严谨，有服务意识；
工作时间：每周做六休一，正常班；